記事一覧

2017年ありがとうございました

今年ももうすぐ終わりですね。この1年本当にありがとうございました。のべ3434人の方にご来店いただきました。本当にありがとうございました。2017年の営業を全て無事に終えることができたのも、全てお客様のお陰です。コレールの理念、事業のコンセプトに共感いただき、グルテンフリーやオーガニック、ベジタリアン、ヴィーガン、アレルギーフリーといったニーズに応えていくことができました。食と運動、ランニング、マラソンを...

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ヨガ・ピラティスでダイエットを頑張っている女性におススメのランチです

いつもありがとうございます。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。私がランニングを始めたきっかけは、ダイエットでした。お腹を引き締めたくて、毎日走る日々。でも、なかなかお腹は引き締まってくれませんでした。そんな時に友人に教えてもらったグルテンフリー。グルテンフリーをきっかけにして、食事に気を遣うようになってから、体重はもちろん、体脂肪率も激減して、10%以下となりました。...

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自分の生演奏で友達の誕生日をサプライズでお祝いできるお店

いつもありがとうございます。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。かなり昔のことになるのですが、大学時代、友人の誕生日会をよく行っていました。それは、単に「飲む口実」だったようにも思いますが(笑)、とても楽しかったのを覚えていますし、自分がお祝いされるときは、やっぱり嬉しかったです。誕生日会につきものといえば、『サプライズ』お祝いされる方はなんとなぁ~く、くるやろな~って...

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『勉強会におススメ』大人が落ち着いて勉強できる場所

いつもありがとうございます。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。学生の頃は勉強なんてまるでしなかった私が、大人になってからたくさん勉強しています(笑)人間には「優越性の追求」という根本的な欲求があるそうで、より善い自分を目指そうとする動物らしいです。勉強といってもやり方は様々で、本を読んだり、ネットで調べたりもします。色々ある中で、なにより勉強になるのが、少人数でのディ...

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白米を食べない玄米主義の方が安心して食べられる自然食ランチあります

こんにちは。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。私は白米を極力食べないようにしています。それは、精製された白米を食べると、血糖値が急上昇して、気分が落ち着かなくなったり、気怠くなったり、中性脂肪が溜まりやすくなったりするからです。だから、普段は玄米を食べています。白米をあまり食べないとなると、これまた、外出時にとても大変です。なぜなら、ほとんどの飲食店ででてくるのは白...

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ならまちでランチ難民になったそんな時【18時までランチが食べられるお店】

こんにちは。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。休みの日なんかにお店で仕事をしていて、小腹が空いたな~と思って、どこか近くのお店でランチを食べようかと思う時。ふと時計を見てみると、14時をまわっているということが、多々あります。この近辺では14時を過ぎると途端に飲食店はお昼休みに入るので、ランチを食べられる場所が非常に限られてしまう・・・つまり、ランチ難民が生れてしまうの...

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毒じゃないオーガニックなコーラが飲めるお店はコチラです

こんにちは。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。食品添加物を気にした生活、食品添加物を避けた生活、オーガニックな食生活、そんな生活を送っております。こんな生活をする理由の1つは、アレルギー性の皮膚炎を治すためだったりしますが、それだけではなく、癌などの病気を避けるためだったり、正常な脳みそを保つためだったり、地球環境を良くするためだったり、色々とあります。きっと、そん...

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クリエイティブな仕事の打ち合わせができる場所お探しですか?

こんにちは。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。私はよく色んなところに出かけています。お店は奈良にありながらも、大阪、東京、福岡、名古屋など、結構色んな場所へと行かせてもらい、そこでお仕事をさせて頂いたり、勉強させてもらったりしています。奈良であれば、当店コレールで打ち合わせができるのですが、他所の土地となるとそうはいきませんよね。お店は持っていけないので。(そろそろ...

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子どもがじっとしていなくて、外食を楽しめないと悩んでいませんか?

こんにちは。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。ならまちを歩くとちらほらみかける貼り紙があります。それは「子連れお断り」です。これは子連れ狼はショックで泣くでしょうね。飲食店に行くと、悩みの種になってしまうのが、子ども。そんなお母さんはたくさんいらっしゃると思います。自由奔放に動き回る子どもたち。他のお客さんに迷惑だと感じて、「こら!じっとしていなさい!」なんて言おう...

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昼間から軽く一杯呑みながら時間を潰せるお店をお探しのあなたへ

こんにちは。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだ りょうです。隙間時間ってありますよね。私もよく色んなところに行くのですが、時間を潰せる場所をよく探しています。本を読んだり、PCやスマホで仕事をこなせる場所。スタバなどのカフェもいいのですが、人が多くてガヤガヤしていると、なかなかに集中できませんよね。それに、ちょっと生ビールでも呑んでまったりしたい。私はそんな気分の時が多かっ...

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【田舎の飲食店オーナー必見】グルテンフリーの料理をあなたも提供しませんか?

「最強レシピと成功する経営術をあなたに」当店のグルテンフリー料理など、全てのメニューのレシピや調理方法を全てお伝えします。奇跡のマフィン(アレルギー27品目不使用のマフィン)や、米粉のピッツァ、米粉のベーグルなどなど。他店ではどこも作られていない料理を全てお伝えします。ぜひあなたのお店でも提供してください。そして、小麦アレルギーなどの食物アレルギーで困っている方に、安心・安全な食事をできる場を提供して...

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まだまだ成長したいあなたに最適な講座がこちらです

できないからやってみる11月5日の三連休の最終日は「寺子屋道場」でした。自分の身体が一体どんな風に動いているのかを知る機会。そして、どうやってより善くしていくのかを見つける機会。寺子屋道場はそんな場所だと思います。あなたはケンケンが上手にできますか?あなたのケンケンはカッコイイですか?美しいですか?めっちゃ跳べますか?ケンケンって子どもの時に「ケンケンパ」とかで、遊んだりしましたけど、ああいった子ど...

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「完璧なペース感覚を身に着ける」奈良マラソン完走講座

効果のある練習できていますか?10月14日、15日と2日間連続で奈良マラソン完走講座を行いました。14日は3時間に及ぶLSD。15日はペース走。2日間を振り返ってみます。LSDLSDはLong Slow Distance(ロング・スロー・ディスタンス)の頭文字をとった言葉で、ゆっくり、長く走る練習です。この日は約3時間で17㎞を走りました。180分で17㎞なので、ペースは超スローです。歩くのと変わらないぐらい。これぐらいゆっくりと走りながらも...

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40歳以上の女性に警告!黒柳徹子になる前に【黒柳徹子大腿骨骨折】

黒柳徹子さんが大腿骨を骨折したというニュースがありました。原因は明らかにされていませんが、一番大きな大腿骨が折れるというのは骨が弱っているのかもしれませんね。高齢者が寝たきりの原因になるものの1つとして、骨粗しょう症が挙げられています。骨が弱って、折れてしまって、そのまま起き上がれないようになってしまう。酷いと、背骨が上半身の重みに耐えきれず、ある日、突然ぺしゃんこになるように崩れてしまうこともあ...

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日本の食は時代遅れもいいところ

残念ながら。本当に時代遅れなんです。なんでなんでしょうね。当り前に表示されるようなことのレベルが違いますよね。写真は普段お世話になっている方から、メキシコのお土産として頂いたトルティーヤチップスの袋です。「TBHQ FREE」「NO CHOLESTEROL」「0% TRANS FAT」こんな表示がありますね。これらは酸化防止剤無添加やコレステロール無し、トランス脂肪酸0%とという意味です。日本では当たり前に使われているマーガリ...

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なんだか毎日が物足りないあなたにおススメします!

ちょっと僕たちと一緒に走ってみませんか?こんにちは!「食べる」と「走る」で健康的なライフスタイルを提供しているランナーズバル・コレールのよしだりょうです。「俺の人生ってこれでええんやろか・・・」「毎日が同じで面白くない・・・」「このまま歳とって、終わるのかぁ・・・」なんだか毎日の生活が物足りない。なにか刺激が欲しい。もっと充実した毎日を過ごしたい。そんな想いが実は胸の奥底でモヤモヤしていませんか?...

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40歳以上で肥満気味、運動しなくて外食の多いアナタはこの病気の危険性大です。

こんにちは!「食べる」と「走る」で健康的なライフスタイルを提供しているランナーズバル・コレールのよしだりょうです。今日、なんとも恐ろしいニュースを目にしました。糖尿病疑い、初の1千万人…加齢や肥満増加影響いわゆる糖尿病はⅡ型糖尿病のことで、インシュリン分泌が上手くできなかったり、インシュリンの効果が効かなくなったりして、血糖値のコントロールができなくなってしまう病気です。糖尿病は合併症を引き起こして...

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オーガニックな生活を始めてみたいあなたへ。

オーガニックを気にしだすと・・・「食べるものがない!!」っていう声がよく聞こえてきます。そうなんです。スーパーに行っても、買えるものがほとんど存在しない。恐ろしい世の中なんです。でも、嘆く必要はありません。「奈良オーガニックマーケット」に来ていただければ、本当の食べものがたくさん並んでいます。安心して買っていただけます。当店コレールも毎月最終日曜日はJR奈良駅前広場にて、「奈良オーガニックマーケット...

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「アレルギーがある人もない人も同じものが食べられる当たり前=幸せ」

当り前って幸せなことなんですね。こんにちは!「食べる」と「走る」で健康的なライフスタイルを提供しているランナーズバル・コレールのよしだりょうです。本日、ぱ~ぷるの取材を受けました。取材を受けるといつも思いますが、自分たちの原点に立ち返ります。「なぜこのお店を始められたのですか?」といったよくある質問から、プロの記者なのでどんどん攻めてくるわけです。そして、最後に記者の方に聞かれた質問が「どんなお客...

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マラソン完走できないと物凄く落ち込みます

この週末は奈良マラソン完走講座その2とその3を開催しました。座学の様子講座の時に参加者に聞いたのですが、「完走できなかった時のショックが凄い」と、関門に引っかかってしまった人は言っていました。そのショックから、「もう二度とマラソンを走りたくない」と思ったり、自信を失ったり、やる気がでなかったり、かなり失うものが多いようです。私も5月のトレイルランニングの大会で、初めて棄権をして、ゴールできない辛さ...

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プロフィール

Runner's BAR CORRER

Author:Runner's BAR CORRER
ランナーズバルコレール
Runner's BAR CORRER


「あなたと誰かの居場所づくり」をテーマに、「食べる」と「走る」で、地域課題・社会課題の解決を目指す、全く新たなグルテンフリー・オーガニックフードのスペインバルです。
当店が提供する料理には小麦はもちろん、化学調味料などの食品添加物は一切添加しておりません。


〒630-8381
奈良市福智院町31-2
0742-93-8484
OPEN11:00~CLOSE18:00
毎週木曜定休
日曜要予約
18時以降はご予約のみの営業

【タパスランチ】
¥1680
【ランチカレーセット】
¥1380
【オーガニックコーヒー】
¥480
【ビール】(アサヒスーパードライ)
¥540
【グラスワイン】
¥400〜
【春鹿300ml】
¥1200
【ディナーセット】
¥2000~¥4000

アレルギー等に合わせた調理可能です♪
ベジタリアン・ビーガンにも対応します。
盲導犬・聴導犬・介助犬との同伴もちろんOK!
お子様連れも問題ありません(^_^)
English Menu あります。
英語での接客も可能です。
English Spoken


席数
【1階】
カウンター3席
【2階】
1組様限定のプライベートフロア
テーブル席×最大16名
混雑時、お席のお時間は1時間30分とさせていただきます。


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ご質問などあればお気軽に問い合わせください。






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