記事一覧

ついに!『食品添加物不使用でおいしい料理が作れる料理教室始めます』

ならまち・高畑エリアの隠れ家バルで食品添加物不使用でおいしい料理が作れる料理教室始めますグルテンフリー 素材の味がおいしい 自然食 オーガニック 身体に優しい料理  有機野菜 塩が美味い店 食品添加物・化学調味料不使用 全食物アレルギー対応ならまちエリア・天理街道沿い・春鹿近く 誰でも簡単にできる美味しい無添加料理 しかも、今話題のグルテンフリーのお料理です 大人気メニューの調理方法 特別にお教...

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あなたの生活だって見えない副流煙を出しまくっているんです

あなたはタバコの副流煙ってどう思いますか?今日「IQOS」を店内で吸えるようにしてくれませんか~と営業(?)が当店に回ってこられました。IQOSは副流煙の出ないタバコということでなんたらかんたららしいです。飲食店が基本的には全面禁煙になるということでタバコ業界も大変なようですね。当店は営業開始以来、店内終日全面禁煙です。タバコは吸う本人だけではなくて、吸わない人にも影響があるということで、副流煙の害を受けな...

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グルテンフリーが解決する5つの問題~誰も知らない本当の効果~②

グルテンフリーが解決する5つの問題~誰も知らない本当の効果~①の続きです。品質の問題小麦の国内消費量は大体年間600万トンといわれています。そのうちの535万トンほどを輸入しています。輸入小麦のうちの半分以上がアメリカからの輸入です。お米もそうですが、小麦もひたすらに「品種改良」がされています。より安く生産できるように。より中毒性をもたせるように。「小麦は1万年も昔から食べられてきた」と言いますが、その頃...

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グルテンフリーが解決する5つの問題~誰も知らない本当の効果~①

ランナーズバル・コレールは奈良県で唯一のグルテンフリーのバルです。なぜ当店が日本ではかなり珍しいグルテンフリーにこだわって営業するのか。はたまた、なぜオーガニックにこだわるのか。そして、なぜ「走る」のか。それは多くの問題を作っている1つの要因にアプローチできるからです。グルテンの問題私、コレールのオーナー吉田龍はグルテンを摂取すると激しい腹痛が起こります。もう痛すぎてとてもじゃないけど歩けないほど...

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グローバリズムはそんなに素晴らしいのだろうか?-「食」を脅かすもの-

最近思うことは「グローバリズムってそんなに素晴らしいものなの?」ということです。日本のマスコミはもうこれでもかというぐらいに「グローバリズム万歳!!グローバリスト様万歳!!」を徹底的に突き通しています。非グローバリズム(非グローバリスト)に対する幼稚な批判は見るに値しないものですね。グローバリズムがもたらすものって一体なんでしょうか?地球を1つとみて、国家間や地域間の垣根をなくして、ヒト・モノ・カネ...

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「野菜に虫がついたので殺虫剤ぶっかけて、その後綺麗に洗って食べました」

野菜に虫がついていたので、調理する前に殺虫剤スプレーをぶっかけて虫を殺しました。殺虫剤まみれになった野菜は全て綺麗に洗いました。もしかしたらまだちょっと殺虫剤がついているかもしれません。でも、大丈夫です。安心してください。人体に影響が出ない程度ですから。え?美味しくない?殺虫剤をぶっかけた野菜が美味しくないんですか?そんなはずありません。人工的に作られた栄養を大量に与えているんですよ。「ヘンゼルと...

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「健康」ってなんだろう?-本当に「健康」に生きるための「走る」と「食べる」-

1月14日におこなった「サブ4達成講座」。その中で「食」に関する話をさせて頂きました。「あなたの身体は食べた物でできている」という話です。こんな質問がありました。「日本人はアメリカなんかに比べれば健康意識が高いのでは?」これは「日本人の意識が低い」と話したことを受けての質問でした。日本人は本当に健康意識が高いのでしょうか?そもそも「健康」とはなんなのか。ここを私がどう考えているかを、お伝えしなければい...

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食物アレルギーをもつ子どものお母さん。1人で悩まないでください

食物アレルギーをもつ子どものお母さん。1人で悩まないでください。ランナーズバルコレールは、アレルギーに100%対応したお料理をご提供しております。お弁当やお料理のテイクアウトも可能です。アレルギー対応に特別なご予約は一切必要ありません。だから、1人で悩み苦しまないでください。どうぞお気軽にご来店ください。お電話ください。児童相談所にいっても食の改善は行えません。当店を少しでも課題解決のツールとしてご利...

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【ワークショップ】「どんぐりコーヒーを飲もう!」どんぐりの学びと珈琲の学び【食育】

ワークショップ「どんぐりコーヒーを飲もう!」【開催期間】11月28日から12月3日まで(木曜日を除く)各日10:00~22:00【開催場所】ランナーズバルコレール奈良市福智院町31-20742-93-8484【参加費】12月2日までは参加費無料但し、どんぐりコーヒーは飲めません12月3日は参加費¥500どんぐりコーヒーが1杯ついてきますお申込みは不要です!日本の原風景を生み出すどんぐり。このワークショップでは、どんぐりのことを学び、珈琲の...

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牛乳不使用!コレールのクリームシチューはだから美味しい♪【ラクトースフリー】

コレールのクリームシチューは、牛乳不使用のクリームシチュー!ラクトースフリー&グルテンフリーのクリームシチューです。ランナーズバルコレールでは、クリームシチュー以外でも牛乳は使用しておりません。タンパク質が分解されたチーズのみご提供しておりますが、それ以外では一切の使用をしておりません。「食のバリアフリー」実現に向けて取り組んでいるため、もちろん乳不使用のチーズもご提供可能です。なぜ牛乳を使用しな...

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プロフィール

Runner's BAR CORRER

Author:Runner's BAR CORRER
ランナーズバルコレール
Runner's BAR CORRER


「あなたと誰かの居場所づくり」をテーマに、「食べる」と「走る」で、地域課題・社会課題の解決を目指す、全く新たなグルテンフリー・オーガニックフードのスペインバルです。
当店が提供する料理には小麦はもちろん、化学調味料などの食品添加物は一切添加しておりません。


〒630-8381
奈良市福智院町31-2
0742-93-8484
OPEN10:00~CLOSE22:00
毎週木曜定休
日曜要予約
18時以降は立ち飲みバースタイルでドリンクのみの提供
18時以降のお料理提供は前日までのご予約必須

【ランチプレート】
¥1400
【ランチカレーセット】
¥1200
【オーガニックコーヒー】
¥450
【ビール】(アサヒスーパードライ)
¥400
【グラスワイン】
¥300~
【春鹿300ml】
¥1200
【ディナーセット】
¥2000~¥4000

アレルギー等に合わせた調理可能です♪
ベジタリアン・ビーガンにも対応します。
盲導犬・聴導犬・介助犬との同伴もちろんOK!
お子様連れも問題ありません(^_^)
English Menu あります。
英語での接客も可能です。
English Spoken


席数
【1階】
立ちのみカウンター
【2階】
テーブル席×最大16名


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ご質問などあればお気軽に問い合わせください。






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