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ついに開講!米粉の料理教室プライベートレッスン【奈良】

小麦を一切使わない美味しい料理を教えています。小麦アレルギー、グルテン不耐性、グルテンフリーダイエットなど。小麦粉を食べられない人でも、簡単にお家で作られる料理です。米粉の料理が上手くいかない理由グルテンがない米粉は融通が利きにくい。通常は小麦粉を使って作るものを、米粉などで代用すると失敗が多くなり、不味い料理ができあがってしまうこともしばしばです。それはなぜか?小麦粉にはグルテンというタンパク質...

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新フレーバー登場!ランチに2種類ついてくる米粉のポップオーバー【奈良ランチ】

新フレーバー登場!ランチに2種類ついてくる米粉のポップオーバー不動の人気を誇る当店の米粉のポップオーバー。これまでのプレーンに加えて、4種類の新フレーバーをご用意しました!!・チョコ・珈琲・煎茶・チーズランチにはプレーンのポップオーバーに加えて、4種類の新フレーバーからお好みのものをお1つお選び頂けます。・チョコ有機カカオで作るチョコのポップオーバー。香るチョコレートのいい香りと、口に広がる少しビター...

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NHKに取材していただきました!当店自慢の米粉のピザ特別割引のお知らせです

米粉のピザランチセット1680円→980円特別割引キャンペーンおこないますNHKさんに取材していただきました5月26日。NHK奈良放送局の「ならナビ」の取材をうけました。【放送予定】・奈良県内は本日の18時30分〜「ならナビ」。・関西一円は6月1日の11時45分〜「ぐるっと関西おひるまえ」。放送後はNHK奈良放送局のホームページでも観れるそうです。ぜひご覧になってください。NHK奈良放送局ホームページいつも応援いただき本当にあり...

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【アレルギー対応】予約不要で安心安全なランチが食べられるお店【奈良】

【アレルギー対応】予約不要で安心安全なランチが食べられるお店【奈良】誰もが安心して食べられるランチをお届けしております。いつもありがとうございます。ランナーズバル・コレールのオーナーよしだです。私自身がグルテン不耐性という体質だと29歳のころに知りました。そして、外食の不自由さに気づき、孤独を感じる大きなショックとなりました。自分のお店は全食物アレルギー対応にしようと思い、当店では誰もが同じものを食...

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アレルギーのお子さんのお弁当作りに苦労しているお母さんへ【アレルギー対応弁当】

アレルギーのお子さんのお弁当作りに苦労しているお母さんへアレルギー児のお弁当は大変!?こんにちは。ランナーズバル・コレールのオーナーよしだです。私には2人の子どもがいまして、公立の小学校に通っています。公立の小学校なので、学校給食がでます。すでにパンと牛乳は避けていたのですが、次男が給食を食べた後に下痢を繰り返していたので、ついに給食を完全にやめて、お弁当に変えました。私自身もグルテンを食べると激...

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【ランチ】卵アレルギーに予約なしで対応する飲食店です【奈良】

当店、ランナーズバル・コレールは、卵アレルギーにも、ご予約なしで対応しております。食べ物のアレルギーは1つだけではなくて、2つ、3つ、もしくはそれ以上のものを同時に持たれている方は多くいらっしゃいます。当店では、グルテンフリーということで、小麦は一切使っていません。ただ、それだけではなく、その他のアレルギーであっても、すべて対応するようにしております。食べられないという経験私自身がグルテンを食べる...

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【ランチ】身体に悪い野菜と身体にいい野菜のまとめ記事【奈良】

【ランチ】身体に悪い野菜と身体にいい野菜のまとめ記事【奈良】「いい野菜」と「悪い野菜」ってなにが違うんでしょうか?なにを基準に野菜を選べばいいのでしょうか?今回は野菜に関して、ざっくりとまとめてみました。身体に悪い野菜・農薬が使われている例えば、ゴキジェットを、あなたが今から食べる野菜に、目の前でたっぷりと噴射します。その野菜を綺麗に洗います。「綺麗に洗ったから大丈夫」と言われたら、それで安心して...

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【ランチ】八十八夜。種まき。夏の準備【奈良】

【ランチ】八十八夜。種まき。夏の準備【奈良】5月2日は八十八夜でした。八十八と書いて米。この日を境に、春から夏に移り変わる日。種を蒔き、五穀豊穣を祈る日でした。八十八夜は雑節のひとつ。雑節というのは、節分彼岸社日八十八夜入梅半夏生土用二百十日二百二十日以上の9つ。二十四節気に加えて、日本の季節の変わり目の日。季節の変わり目の中でも、八十八夜は種を撒く機となる日。あなたはなにか種をまいてみましたか?種...

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【ランチ】奈良公園の鹿の秘密【おすすめ】

【ランチ】奈良公園の鹿の秘密【おすすめ】奈良公園に生息する鹿。奈良のアイドル的存在の秘密に迫ります。奈良公園の鹿はなぜお辞儀するのか奈良公園の鹿はお辞儀します。なぜお辞儀するのか?古来から人間と近しい存在として、接してきた奈良公園の鹿。人間のお辞儀を真似たのか?これには諸説ありですが、いまでは親から子へと伝わる習性みたいです。お辞儀したらウケはいいし、鹿せんべい貰えますからね。奈良公園の鹿は飢えて...

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【ランナーサービス】3人以上で走ってきたら飲み放題120分500円【奈良ランチ】

【ランナーサービス】3人以上で走ってきたら飲み放題120分500円【奈良ランチ】5月からランナー向けにサービスはじめます!!走ってきたらドリンク飲み放題120分500円です!生ビール、ワイン、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク。【適用条件】・グループ全員が走ってご来店!・全員がランチメニューをご注文!・インスタグラムもしくはFacebookにグループ全員が #ランナーズバルコレール 付きで投稿!以上の条件クリアで、ドリ...

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【ランチ】奈良に来たら行ってもらいたい場所【浮見堂】

浮見堂落ち着いた雰囲気でぼけ~っとできる場所。浮見堂は奈良公園に来たら、ぜひ一度行ってみてください。私の大好きなスポットです。東大寺周辺みたいに人ごみがなくて、本当に落ち着いて、鹿や野鳥を眺めていられます。桜、馬酔木、百日紅(サルスベリ)などの植物も、季節を彩ってくれます。長閑な雰囲気でゆっくりと石の広々としたベンチに腰かけて、ただただぼ~っと時間を過ごしてみるのも、たまにはいいですよね。当店からも...

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レターポット割引始めました【奈良ランチ】

レターポット割引始めました【奈良ランチ】西野亮廣さんの「レターポット」という、文字を贈るサービス。こちらを利用して、「レター」を贈っていただいた方には、1レター10円をご飲食代金から割引させて頂くサービスを始めました。レターポットとは?お笑いコンビキングコングの西野亮廣さんが生み出した、文字を贈るサービス。1レター5円で購入して、誰かに贈る。受け取った誰かは、また誰かにレターを贈る。そうして、文字がグ...

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【ランチ】雨の日限定無料プレゼント「米粉のチュロス」【奈良】

雨の日限定無料プレゼント『米粉のチュロス』駅から少し離れたところにある当店。雨の日にわざわざ当店に来ていただいたお客様に、少しでもできることがあればということで、大したことではありませんが、ランチご注文のお客様には「米粉のチュロス」をプレゼントさせて頂きます。実は「米粉のチュロス」は昔はメニューにも載せていたのですが、オペレーションの都合上から、無くしてしまったのです。「奇跡のマフィン」や「米粉の...

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食事改善の基本的な考え方まとめ

食事改善の基本的な考え方まとめアレルギー体質やダイエットなど、食事改善に取り組まれる方に向けた食事改善の簡単なまとめです。善い悪いではないグルテンフリーが善いとかと悪いとか、オーガニックが善いとか悪いとか、そういうことではありません。これは肉食が善いとか悪いとか、ヴィーガン(菜食主義)が善いとか悪いとか、マクロビが善いとか悪いとかでもないのです。大別される二通りの食事術狩猟採集型(足し算的な食事)糖質...

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奈良ひとまち大学のキャンパスになりました!

「食べると走るの楽しい関係」2018年3月24日、当店が「奈良ひとまち大学」のキャンパスとなって、オーナーよしだりょうが先生として、講義&セッションをおこないました。ご参加いただいた皆様、奈良ひとまち大学のスタッフの皆様、本当にありがとうございました。講義でお話をした内容は、なぜ当店が生れたのか?なぜ当店が、グルテンフリーやオーガニック、全食物アレルギー対応やベジタリアン、ヴィーガン対応しているのか?な...

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【2周年感謝キャンペーン】今年も1年ありがとうございました

2年間の感謝を込めていつもありがとうございます。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。ランナーズバル・コレールは3月1日でオープンより丸2年を迎えます。ここまでこれたのは、日頃から応援して頂いております、あなた様のおかげです。本当にありがとうございます。日々応援いただいた御礼としまして、1週間の感謝キャンペーンをさせていただきます。【2周年感謝キャンペーン】その①ランチ全メニ...

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「パンが大好きだったのに・・・」いきなり小麦アレルギーになってしまったあなたへ

「パンが大好きだったのに・・・」ある日、突然、小麦アレルギーとなってしまった。パンを食べると・・・肌が荒れる。お腹が痛くなる。下痢になる。喉が痛くなる。くしゃみ、鼻づまりが起きる。吐いてしまう。動悸が激しくなる。元気がでなくなる、めまいがする。今まで毎日のように食べていたのに・・・食べられないとなると、余計に食べたくなるもんです。小麦を使っていないパンを買って食べてみるけど、硬くて全然美味しくない...

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たんぱく加水分解物ってなに?食品添加物でも化学調味料でもない塩酸分解物

たんぱく加水分解物ってなに?食品添加物でも化学調味料でもない塩酸分解物こんにちは。グルテンフリー&オーガニックのバル、コレールのオーナーよしだです。最近では、「食品添加物無添加」や「化学調味料不使用」の、文字を見かけることも多くなりました。でも、原材料表記を見ると、「たんぱく加水分解物」ってものが書いてある。ん?これって添加物じゃないの?って疑問に思ったことがあります。たんぱく加水分解物って一体何...

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コレールのランニングスクール「ビルドアップ走とランナーのための食育」

2月11日はランニングスクールを開催しました。【ランニングセッション】ランニングセッションではビルドアップ走。まずはなぜビルドアップ走をするのか?それぞれの練習目的を明確にして、取り組んでもらいました。練習目的は心肺強化やペース感覚養成などそれぞれ。平城宮跡までジョギング。強烈な風が吹く中、徐々にペースアップをおこない、7.5㎞のビルドアップ走を完走。「もう無理」と思ってからのもう1本をそれぞれが走れた...

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「やれば変わる」食と運動の自分改造術~日本唯一の食と運動のセッション~

「食べると走る寺子屋道場」本当の健康とはなにか?食事改善だけ、運動だけではなく、その両面からアプローチする日本唯一のセッション。ランニング悩み解決セッション参加者からの質問や悩み、課題に対して、アプローチする少人数制セッションを行っています。【この日の実施内容】・一人一人のランニングフォームをビデオチェック・立っているだけでO脚改善がされて美脚になる姿勢改善術 自分がO脚だと人生で初めて知るという方...

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プロフィール

Runner's BAR CORRER

Author:Runner's BAR CORRER
ランナーズバルコレール
Runner's BAR CORRER


「あなたと誰かの居場所づくり」をテーマに、「食べる」と「走る」で、地域課題・社会課題の解決を目指す、全く新たなグルテンフリー・オーガニックフードのスペインバルです。
当店が提供する料理には小麦はもちろん、化学調味料などの食品添加物は一切添加しておりません。


〒630-8381
奈良市福智院町31-2
0742-93-8484
OPEN11:00~CLOSE18:00
毎週木曜定休
日曜要予約
18時以降はご予約のみの営業

【タパスランチ】
¥1680
【ランチカレーセット】
¥1380
【オーガニックコーヒー】
¥480
【ビール】(アサヒスーパードライ)
¥540
【グラスワイン】
¥400〜
【春鹿300ml】
¥1200
【ディナーセット】
¥2000~¥4000

アレルギー等に合わせた調理可能です♪
ベジタリアン・ビーガンにも対応します。
盲導犬・聴導犬・介助犬との同伴もちろんOK!
お子様連れも問題ありません(^_^)
English Menu あります。
英語での接客も可能です。
English Spoken


席数
【1階】
カウンター3席
【2階】
1組様限定のプライベートフロア
テーブル席×最大16名
混雑時、お席のお時間は1時間30分とさせていただきます。


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ご質問などあればお気軽に問い合わせください。






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